Wenn wir im Alltag Edelstahl begegnen, fällt er uns in unterschiedlichen Erscheinungsbildern auf. Dies hängt von der Bearbeitung der Oberfläche während der Herstellung ab.
Ein Beispiel dafür ist die kaltgewalzte Variante 2B, die durch das Nachwalzen der 2D-Oberfläche entsteht. Sie zeichnet sich durch eine glatte, nur leicht spiegelnde Oberfläche mit einer gleichmäßig grauen Farbe aus. 2B ist eine der am weitesten verbreiteten Oberflächen und wird überwiegend in Bereichen genutzt, die nicht oft berührt werden, da Fingerabdrücke sichtbar bleiben. Aus diesem Grund findet 2B hauptsächlich funktionale Anwendungen.
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